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[mhochzwei 614]

Gestern Abend: 500g Beef, zwei Burgerbrötchen und Zubehör

Gerade: 6 Eier, Kaffee und zwei Gläser Multisaft von Ja (billigster bei Rewe aber aus irgendeinem Grunde superlecker...), zwei Brötchen und Pflaumenmus

[Gast ImWithNoobs]

Rührei und Bacon als Nachtisch 90% Schoki und einen Apfel

[Gast miu]

500g Rinderrouladen + Dampfkartoffeln

selbstgemachtes Heidelbeer-Schlagsahne Tortelette + Tasse Kaffee

[Kaiserludi 9572]

Dry-Aged Hochrippensteaks für ca. 17€/kg

Gottverdammt, schon wieder zu langsam! Finde nur Preise jenseits der 40€/kg.

EDIT: Abos funzen immer noch nicht...

EDIT2: Versand nach Österreich ist anscheinend auch eingestellt.

Zumindest ein 3 Monatsabo ist jetzt wieder verfügbar und Auslandsversand gibts auch wieder.

Alle Abos sind wieder im Angebot.

[Arthur_Spooner 754]

700g Mangalica Rückensteak mit Bohnen.

[King-Colin 0]

500g Rumpsteak mit Kartoffeln, Haferflocken mit Magerquark + Heidelbeeren und anderen Beerenarten.

[Pensador89 539]

300 g mageren Rinderschinken (so ähnlich wie Beef Jerky, aber geiler)

200 g Körniger Frischkäse

[Kaiserludi 9572]

1kg Alpenrindfilet mit Butterschmalz

[pewpew2 166]

7 Eier

[John Enriko 862]

zwei Gläser Multisaft von Ja (billigster bei Rewe aber aus irgendeinem Grunde superlecker...), zwei Brötchen und Pflaumenmus

genauso wie der Ja Pfirsich Eistee damals für 45ct. Am billigsten und am besten

[Tyga 1485]

zwei Gläser Multisaft von Ja (billigster bei Rewe aber aus irgendeinem Grunde superlecker...), zwei Brötchen und Pflaumenmus

genauso wie der Ja Pfirsich Eistee damals für 45ct. Am billigsten und am besten

Bester Eistee war und bleibt Trader Joes

[John Enriko 862]

zwei Gläser Multisaft von Ja (billigster bei Rewe aber aus irgendeinem Grunde superlecker...), zwei Brötchen und Pflaumenmus

genauso wie der Ja Pfirsich Eistee damals für 45ct. Am billigsten und am besten

Bester Eistee war und bleibt Trader Joes

don't fuck with my eistee

[Gast]

700g Bratwurst von meinem Lieblingsbratwurstmetzger.

2 Stücke Pflaumenkuchen, weil der Pflaumenbaum voller Pflaumen war und dann einfach abgebrochen ist und jetzt Pflaumen wegmüssen.

[Yolo 3521]

War gerade kreativ für meine Verhältnisse, hab eine Chili/Bolognese whateva gemacht mit:

250g Rinderhack, 300g Mais&Kidney Bohnen (85/15), 500g passierte Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, frischer Basiliukum

dazu 250g Reis (Langkorn 80%, Wild 20%)

Meine Mutter meinte ich spinn, weil das angeblich locker für 3-4 Personen reicht.

Musste echt würgen und hab geschwitzt, schlussendlich hat aber mein Magen gesiegt.

[SouuL 983]

Body Attack Casein Shake 400 ml.

[Gast]

Deine Mutter reicht locker für 3-4 Personen. :D

Spaß beiseite, 250g Hack ist doch echt wenig. Ansonsten mach ich das eigentlich auch immer so, 500g Hack, 500g pass. Tomaten, 500g gestückelte Tomaten und je nach Laune 7 Pot oder Haberneros zum Würzen. Noch ne grüne Paprika oder paar grüne Supermarkchilis für die Farbe. Schweinehack finde ich etwas geiler. Was auch gut geht ist Suppenfleisch vom Rind, also hohe Rippe oder Beinscheiben braten, dann absuchen, und das dann als Fleisch nehmen, ist ganz praktisch wenn man Fleischpakete hat, das pur gebraten nicht so geil findet und keine Lust auf Suppe hat.

Für den typischen Chiligeschmack noch Kreuzkümmel/Cumin.

[Yolo 3521]

Ok den Schwanzvergleich hast du gewonnen.

Hack war wirklich wenig, eine Challenge war es auch eher wegen den 250g Reis.

Nja jetzt gönn ich mir noch 2 kleine Bananen und 100g Reiswaffeln.

August 11, 2014 bearbeitet von Yolo

[Barristan the Bold 688]

War gerade kreativ für meine Verhältnisse, hab eine Chili/Bolognese whateva gemacht mit:

250g Rinderhack, 300g Mais&Kidney Bohnen (85/15), 500g passierte Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, frischer Basiliukum

dazu 250g Reis (Langkorn 80%, Wild 20%)

Meine Mutter meinte ich spinn, weil das angeblich locker für 3-4 Personen reicht.

Musste echt würgen und hab geschwitzt, schlussendlich hat aber mein Magen gesiegt.

Ich mach mir auch immer Chili, aber mit 500gr Hack und ohne Reis.

Kann dir empfehlen, einen EL Senf mit reinzumachen und statt passierten Tomaten eine Dose Pizzatomaten/gehackte Tomaten zu benutzen und noch Tomatenmark mit reinzuhauen bis die Konsistenz stimmt.

August 11, 2014 bearbeitet von Barristan the Bold

[S. Moon 650]

250g.. 500g... Selbst wenn man nicht mehr isst: Das lohnt doch gar nicht. Außerdem schmeckt Chili am nächsten Tag noch viel besser.

Das Rezept hier hab ich mal für meinem schwedischen Kumpel geschrieben. Hab ich mal mit ihm zubereitet, als ich ihn besucht habe. Danach war es das Erste und Einzige was er über Monate selbst gekocht hat.

1.2kg grounded beef
1-2 cloves of garlic
1-2 onions
olive oil
salt
pepper

put in cooking pan / fry until not rare anymore, should not be totally dark and through, just "well done", since you cook it later anyway

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500ml cow bouillon in a big pot on low heat

put the beef into the bouillon when done

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~400g tomato paste (2x concentrated)
1-2 clove of garlic
1-2 onions
olive oil

put in cooking pan / fry, but turn it a lot so it does not burn. Just needs to caramelize so it smells sweet. Only for like 1-2 mins total, then put that to the bouillon + beef. You might need 2 turns to get all of it done.

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~500-800g like 1 big or 2 medium cans of peeled tomatoes
500g/like 1 big can kidney beans
200-300g/like 1 medium can corn
1-2 green paprika / bell pepper

put all into the pot

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~5-6 thai chilis (hacked)
2-4 pieces (30-40g) of high % chocolate

lot's of oregano (fresh is best of course)
salt
pepper
paprika powder if you like it
cumin if you like it
coriander if you like it

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Serve with creme fraiche and baguette optionally.

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[Gast miu]

500g Gulasch vom Rind mit Schalotten und Paprika

250g Brombeeren

[Herr von Bödefeld 630]

500g Gulasch vom Rind mit Schalotten und Paprika

Ich hatte die andere Hälfte vom Schwein.

August 12, 2014 bearbeitet von Herr von Bödefeld

[endless enigma 6065]

n keechs.

[Kaiserludi 9572]

miu macht mir echt harte Konkurrenz in punkto Beerenkonsum

[General_Verdacht 915]

In Hamburg nur zu empfehlen: Fleischerei Beisser (kostenlose Zubereitung im Alsterhaus)

550g regionales dry-aged Clubsteak mit Kartoffel&Gemüs

[Edgar von Schlecker 537]

In Hamburg nur zu empfehlen: Fleischerei Beisser (kostenlose Zubereitung im Alsterhaus)

550g regionales dry-aged Clubsteak mit Kartoffel&Gemüs

sieht verdaechtig lecker aus!

OT:

Chips und schwarzen Tee mit Zitronenscheibe und 3 Stueck Wuerfelzucker.