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[TrollHead 2438]

Angrillen!

300g Hähnchen und Schweinenacken

Das war doch deine 2 Wochen Fleischration oder?

Sturmfrei...

[Kolibri-Maki 509]

Ich esse zur Zeit fast jeden Tag den 100g luftgetrockneten Schinken vom Aldi. Eine sehr leckere Methode rohes Fleisch zu essen und relativ günstig. Vor allem weil in diesem nur Schweinefleisch und Meersalz enthalten ist. Ich bin immer noch auf der Suche nach Rohwürsten, die keinen Zucker und Kalumnitrat usw. enthalten. Bisher bin ich noch nicht fündig geworden.

Mir ist dabei etwas sehr faszinierendes aufgefallen. Bei mir ist es so, dass wenn ich keinen Kaffee trinke, dann streikt meine Verdauung und so bin ich dazu übergangen im Moment nach dem Essen einen Espresso zu trinken, außer am Abend. Die Ursachen sind mir nicht klar, aber ich weiß dass Kaffee die Verdauung gut anregen kann. Gleichzeitig habe ich negative Effekte durch den Kaffee. Ich werde teils zu hibbelig. Nun kommt der Schinken ins Spiel. Sobald ich davor den Schinken esse und danach den Kaffee trinke, werde ich nicht so hibbelig oder gar nicht.

Mein Erklärungsansatz ist, dass rohes Fleisch viel Taurin enthält und somit das Koffein "ausblalanciert". Das könnte auch einer der Gründe sein, warum Energydrinks oft Taurin beigemischt wird.

[Alexus 278]

Den Schinken kaufe ich auch. Zusammenhänge mit meiner Verdauung konnte ich nicht beobachten, die funktioniert immer.

[Reuba D. Hotzenplotz 2461]

jo 2 portionen rigatoni al forno beim türkischen italiener bestellt

[itzi 1592]

Carlsberg Elephant und diepvriespizza (Tiefkühlpizza), gleich zum Frühstück einen König mit Máxima

April 30, 2013 bearbeitet von itzi

[Reuba D. Hotzenplotz 2461]

teller voller fleisch was vom grillen heute nachmittag übrig geblieben ist

in the mikrowelle gepackt aber zu lange drin gelassen

schmeckt nicht mehr so gut

[Infinit 1742]

Endlich wieder Käse (thx@iso)

Käse

Käse

grüner Tee

[TrollHead 2438]

Endlich wieder Käse (thx@iso)

Käse

Käse

grüner Tee

> seit >6 Monaten kein Käse und ich liebe Käse

[unstoppable 80]

logic/10.

[TrollHead 2438]

logic/10.

Endlich wieder Käse (thx@iso)

[itzi 1592]

[c0x 225]

Halber Erdbeerkuchen

[max85 10]

O-Saft

Vollkornmüsli

Kaffee

Mai 4, 2013 bearbeitet von max85

[tree0 14]

Vom netten Argentinier um die Ecke 2 Arepas geholt...

[Alc 1164]

400g irisches Rumpsteak

10g Kerrygold Butter

250g frischen Brokkoli

10g Fischöl

Jemand ne Idee wo man Grass Fed Beef herkriegt?

Also zu 100%? Bei dem irischen bin ich mir nicht sicher.

LUDI?

[Kaiserludi 9572]

Jemand ne Idee wo man Grass Fed Beef herkriegt?

Also zu 100%? Bei dem irischen bin ich mir nicht sicher.

LUDI?

http://www.galloway-biohof.de/

[Alc 1164]

Jemand ne Idee wo man Grass Fed Beef herkriegt?

Also zu 100%? Bei dem irischen bin ich mir nicht sicher.

LUDI?

http://www.galloway-biohof.de/

aber direkt bei Metzgern? Ein Indikator dafür? Hab jetzt dieses irische gekauft, soll von Wiesenkühen sein...

Online fleisch bestellen ist immer so ne Sache ohne riesige Gefriere.

[Kaiserludi 9572]

Jemand ne Idee wo man Grass Fed Beef herkriegt?

Also zu 100%? Bei dem irischen bin ich mir nicht sicher.

LUDI?

http://www.galloway-biohof.de/

aber direkt bei Metzgern? Ein Indikator dafür? Hab jetzt dieses irische gekauft, soll von Wiesenkühen sein...

Online fleisch bestellen ist immer so ne Sache ohne riesige Gefriere.

Direkt vom Landwirt mit Hofschlachtung kaufen, nachdem du vorher seine Haltung besichtigt hast.

[Gast]

Also zu 100%? Bei dem irischen bin ich mir nicht sicher.

Macht das jetzt so nen Unterschied ob das Vieh das ganze Jahr draußen weidet oder im Winter Silage zu fressen kriegt? Operiere eigentlich bislang unter der Annahme, dass ich den größten Gewinn schon dadurch habe, dass die Viecher meiste Zeit des Jahres weiden können und ich im Winter halt darauf achte denen keinen Scheiß zuzufüttern (Soja, Mais, Tiermehl, whatev).

[Alc 1164]

Jemand ne Idee wo man Grass Fed Beef herkriegt?

Also zu 100%? Bei dem irischen bin ich mir nicht sicher.

LUDI?

http://www.galloway-biohof.de/

aber direkt bei Metzgern? Ein Indikator dafür? Hab jetzt dieses irische gekauft, soll von Wiesenkühen sein...

Online fleisch bestellen ist immer so ne Sache ohne riesige Gefriere.

Direkt vom Landwirt mit Hofschlachtung kaufen, nachdem du vorher seine Haltung besichtigt hast.

Hast vielleicht einen Tipp wenn ich dort bestelle wie man es am besten lagert?

Bsp ich esse 900g in der Woche vom Ribeye steak, wieviel Kilo einkaufen, einfrieren etc

[MC-Brot 486]

Gleich den Grill anfeuern

[MC-Brot 486]

Surströmming mit Harzer Käse

[Gast Yeezyzz]

Grill nicht an bekommen?

[MC-Brot 486]

Grad wo wir mit unseren Würsten zum Grillmeister ankamen (nohomo), hat sich das Wetter rapide geändert.

[Kaiserludi 9572]

Jemand ne Idee wo man Grass Fed Beef herkriegt?

Also zu 100%? Bei dem irischen bin ich mir nicht sicher.

LUDI?

http://www.galloway-biohof.de/

aber direkt bei Metzgern? Ein Indikator dafür? Hab jetzt dieses irische gekauft, soll von Wiesenkühen sein...

Online fleisch bestellen ist immer so ne Sache ohne riesige Gefriere.

Direkt vom Landwirt mit Hofschlachtung kaufen, nachdem du vorher seine Haltung besichtigt hast.

Hast vielleicht einen Tipp wenn ich dort bestelle wie man es am besten lagert?

Bsp ich esse 900g in der Woche vom Ribeye steak, wieviel Kilo einkaufen, einfrieren etc

Kommt auf ein paar Variablen an:

Was hast du an Gefrierkapazität, wie flexibel bist du in der Auswahl der Stücke vom Rind, wie hoch ist dein Budget, machts dir geschmacklich was aus, das Fleisch einzufrieren, etc.

Große Gefrierkapazität, darf gern alles dabei sein, knappes Budget, kein Problem damit, das Fleisch einzufrieren -> lass dir direkt ein 25kg Paket schicken oder hol dir gleich vor Ort ein halbes Rind (100kg) ab: Das ist finanziell am günstigsten.

Wenn es bestimmte Stücke sein sollen, du aber nichts gegen Einfrieren hast -> gleich ein paar kg kaufen, damit es in punkt Versandkosten günstiger wird.

Wenn du alles frisch verbrauchen willst und Versandksoten egal sind -> einmal pro Woche bestellen und nur das, was du auch in der gleichen Woche essen willst.