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[Schmidtskatze 1537]

Das hier ist ein Chat, nur in einem anderen Format.... 

[Easy Peasy 7828]

vor 1 Minute, Schmidtskatze schrieb:

Okay kann ich nicht kennen, bin cineastisch absolut minderbemittelt.

mindestens schon 3x verlinkt im Forum. spread the word unso, ne

Weil. Beste Story der Welt. Mein Ernst!!

 

[Schmidtskatze 1537]

vor 1 Minute, Easy Peasy schrieb:

 

hört doch mal auf zu SAUFEN!!

Hab ich doch! Jetzt is Schluss mit Alkohol, naja zumindest dieses ausschweifende Gelage mit Weißwein allein zu Hause. Sehr besorgniserregend und deshalb abgeschafft 😂 den Kaffeekonsum gleich mit entsorgt 

[ArchiCAT 281]

vor einer Stunde, Schmidtskatze schrieb:

Hab ich doch! Jetzt is Schluss mit Alkohol, naja zumindest dieses ausschweifende Gelage mit Weißwein allein zu Hause. Sehr besorgniserregend und deshalb abgeschafft 😂 den Kaffeekonsum gleich mit entsorgt 

Jetzt mal im Ernst. Wie ist das so?

Ich frage mich manchmal ob mein Körper (nach einem heftigen Entzug) auch komplett ohne Koffein und Alk zurecht kommen würde. Wie lange dauert es denn, bis man nicht mehr tagelang im Halbschlaf vor sich hin vegetiert?

Zucker habe ich mühsam reduziert. Brauche ich nur noch bisschen im Kaffee und zum backen. War aber ein harter Kampf und wird teilweise mit Honig kompensiert.

[Doc Dingo 13742]

vor 1 Stunde, Easy Peasy schrieb:

hört doch mal auf zu SAUFEN!!

Warum?!

 

[Gast]

vor 1 Stunde, Schmidtskatze schrieb:

Gelage mit Weißwein allein zu Hause.

Erwischt. Du solltest vermutlich an dem Zusatz "alleine" arbeiten 

[Schmidtskatze 1537]

vor 7 Minuten, ArchiCAT schrieb:

Jetzt mal im Ernst. Wie ist das so?

Ich frage mich manchmal ob mein Körper (nach einem heftigen Entzug) auch komplett ohne Koffein und Alk zurecht kommen würde. Wie lange dauert es denn, bis man nicht mehr tagelang im Halbschlaf vor sich hin vegetiert?

Zucker habe ich mühsam reduziert. Brauche ich nur noch bisschen im Kaffee und zum backen. War aber ein harter Kampf und wird teilweise mit Honig kompensiert.

Bei mir gut 14 Tage bis, aber ich merk es morgens immernoch manchmal. Koffein ist echt ein Teufelzeug, mein Hirn wartet auf den Kick, aber es kommt nix.... Ich brauche definitiv länger aktuell um ausm Knick zu kommen.... 

[Schmidtskatze 1537]

Gerade eben, Thxggbb schrieb:

Erwischt. Du solltest vermutlich an dem Zusatz "alleine" arbeiten 

Meinst du es wäre besser wenn wir uns beide jeden Abend ne Flasche Wein reindübeln? 

[Gast]

vor 1 Minute, Schmidtskatze schrieb:

Meinst du es wäre besser wenn wir uns beide jeden Abend ne Flasche Wein reindübeln? 

Weiss nicht wie lange dein Kater das vertragen würde 

[Schmidtskatze 1537]

Gerade eben, Thxggbb schrieb:

Weiss nicht wie lange dein Kater das vertragen würde 

Naja das war es ja am Ende was mich so beunruhigt hatte, erst hatte man nach 3 Gläser am Abend einen Kater.... Irgendwann nicht mal mehr nach einer Flasche. Und dank Corona war das mit Gesellschaft auch nicht so einfach, wobei auch saufen in Gesellschaft nicht so geil is. Ab und an mal nen Glas is durchaus OK, aber ich glaub ich hab da nen Hang zum Suchtverhalten. 

[capitalcat 8036]

vor 18 Minuten, ArchiCAT schrieb:

Jetzt mal im Ernst. Wie ist das so?

Ich frage mich manchmal ob mein Körper (nach einem heftigen Entzug) auch komplett ohne Koffein und Alk zurecht kommen würde. Wie lange dauert es denn, bis man nicht mehr tagelang im Halbschlaf vor sich hin vegetiert?

Zucker habe ich mühsam reduziert. Brauche ich nur noch bisschen im Kaffee und zum backen. War aber ein harter Kampf und wird teilweise mit Honig kompensiert.

Also ich habe meinen Kaffeekonsum jetzt auch drastisch (also von 4-7 Tassen am Tag auf Null) reduziert, weils jetzt im Coronajahr durch Home Office und die damit verbundene bessere Kaffeequalität einfach Ausmaße angenommen hat. 
Tatsächlich nicht mal wegen dem Kaffee, aber weil ich da noch nen kleinen Löffel Honig reintue und das jetzt aus Diätgründen einfach kompett unnötige Kalorien sind. Und ich neugierig war obs nen Unterschied macht.

Und die Effekte sind...so wie ich es erwartet hab....keine. Ich konnte vorher noch um 16 Uhr locker meinen Kaffee trinken und bin um 22 Uhr fabelhaft eingeschlafen, hatte also mit Kaffee schon keine spürbaren negativen Auswirkungen. 
Und jetzt bin ich genau so ohne Koffeein fit, wenn ich um 7 aufstehe. 

Hat mir eigentlich nur bestätigt, dass ich das Zeug nicht aus dem Bedarf nach Koffein, sondern wegen dem Geschmack trink.
Aber kann natürlich für Leute, die eh suchtanfälliger sind (bin so ziemlich das Gegenteil) anders sein.

[Schmidtskatze 1537]

vor 1 Minute, capitalcat schrieb:

Hat mir eigentlich nur bestätigt, dass ich das Zeug nicht aus dem Bedarf nach Koffein, sondern wegen dem Geschmack trink.
Aber kann natürlich für Leute, die eh suchtanfälliger sind (bin so ziemlich das Gegenteil) anders sein.

Is halt auch lecker! 

[Kalter Kakao 1961]

Fangt doch einfach mit Kakao an, ihr Hirnies.

[Gast]

vor 1 Minute, capitalcat schrieb:

Und die Effekte sind...so wie ich es erwartet hab....keine. Ich konnte vorher noch um 16 Uhr locker meinen Kaffee trinken und bin um 22 Uhr fabelhaft eingeschlafen, hatte also mit Kaffee schon keine spürbaren negativen Auswirkungen. 
Und jetzt bin ich genau so ohne Koffeein fit, wenn ich um 7 aufstehe. 

Du bist aber jetzt nicht auf Cola oder Tee umgestiegen? 
Kumpel von mir hat z.B. Kaffee gecancelt und trinkt nun 3 Liter Eistee am Tag. 
Der merkt auch keinen Unterschied. 

Ich hatte auch nie Probleme mit Einschlafen. Aber ohne Koffein im Körper bilde ich mir ein, dass die Schlafqualität besser ist. 
Ich komme inzwischen auch mit viel weniger Schlaf aus (4-5 Stunden). 

Wobei ich nicht weiß, woran es liegt, weil ich zig Sachen parallel optimiert habe. 

[Gast]

vor 2 Stunden, Easy Peasy schrieb:

mindestens schon 3x verlinkt im Forum. spread the word unso, ne

Weil. Beste Story der Welt. Mein Ernst!!

Liebe den. Auch seine Netflix Specials. 
Hab ihn durch Dich entdeckt. 

Das Witzige ist ja, dass seine Story viral ging und sich dann Mitschüler gemeldet haben und bestätigt haben, dass er sie wirklich ausgeraubt hat. Inkl. Fotos aus der Zeit: 

 

https://imgur.com/a/mf15yLM

[Kalter Kakao 1961]

Kürzlich frühstückte ich in einem Hotel. Die Kellnerin fragte, ob ich Kaffee oder Tee trinken wolle. Als ich "Kakao" antwortete, kicherte sie.

Die Leute rechnen tatsächlich mit Kaffee oder Tee, aber diese Reaktion ist schon etwas merkwürdig.

Werden Kakao-Trinker gemobbt?

Die Nachfrage nach Kakao ist jedenfalls nicht so groß. Die Auswahl im Café an Kaffee und Tee ist größer als an heißer Schokolade. Das kann man Diskriminierung nennen.

Liegt das daran, dass Kakao als Kindergetränk gilt?

Das ist gut möglich. Die Gesellschaft geht einfach davon aus, dass man irgendwann auf Kaffee umsteigt.

Warum wird um Kaffee so ein Gewese gemacht, aber nicht um Kakao?

Das könnte damit zu tun haben, dass man keine Kakaomaschine braucht. Man braucht einfach heiße Milch und Kakaopulver. Das ist alles. Beim Kaffee gibt es aber auch mehr Auswahl, weil die Herstellung nicht so aufwändig ist. Da wird nach dem Rösten einfach die Bohne gemahlen. Beim Kakao ist der Aufwand viel höher. Die Bohne müssen Sie nicht nur mahlen, sondern auch schälen und reinigen. Deshalb gibt es im Gegensatz zum Kaffee kaum kleine Anbieter.

Was ist die denkbar schlechteste Art, einen Kakao zuzubereiten?

Dafür brauchen Sie Instant-Kakaopulver wie Nesquick oder Kaba. Die haben kaum noch etwas mit Kakao zu tun. Ich würde dazu raten, richtige Schokolade in heiße Milch einzurühren und köcheln zu lassen. Oder nehmen Sie echtes Kakaopulver. Da verrühren Sie Kakao mit Zucker im Verhältnis 3:1, das vermengen Sie mit ein bisschen lauwarmer Milch und geben es dann in den Topf mit der heißen Milch. Sonst klumpt es.

Vollmilch?

Ja. Kakao besteht sowieso zu großen Teilen aus Fett. Da rettet es Sie auch nicht, wenn Sie fettarme Milch nehmen. Und Fett ist ein Geschmacksträger.

Was haben Sie gegen Instant-Pulver?

Da ist jede Menge Zucker drin. Generell ist es der billigste Kakao, der dafür verarbeitet wird. Darunter leidet der Geschmack.

Ich benutze ein etwas teureres Instant-Pulver aus der Schweiz, Caotina.

Das ist auch nicht so der Riesenhit. Die Instant-Pulver, die Sie im Supermarkt bekommen, sind in der Regel alle übersüßt.

Ich dachte, ich hätte jetzt endlich ein gutes Pulver gefunden.

 

Das ist wie mit Autos. Sie können einen Fiat Punto fahren und Sie können einen Maybach fahren. Und dazwischen ist viel.

Finden Sie Instant-Pulver einfach nur langweilig oder geht das Richtung ekelhaft?

Ihr Schweizer Pulver würde ich in die Kategorie "langweilig" packen, Nesquick und Co gehen schon Richtung ekelhaft.

Woran erkenne ich ein gutes Kakaopulver?

Das ist wie bei allen Lebensmitteln: am Geschmack. Am Preis können Sie sich nicht immer orientieren. Da gibt es auch welche, die zu teuer sind.

Wo kann ich denn guten Kakao kaufen außer auf Ihrer Website? Es gibt ja keine Kakaoläden wie es Kaffeeläden gibt.

Da gibt es flächendeckend nur Hussel und Arko, die sicher auch gute Trinkschokolade haben. Oder Sie gucken im Schokoladengeschäft. Reine Kakao-Geschäfte werden Sie nicht finden.

Für Sie kommt nur Kuhmilch in Frage, oder?

Kamelmilch ist hier nicht so verbreitet.

Aber Sojamilch, Hafermilch, Reismilch, Dinkelmilch, Mandelmilch...

Ich habe keinen Grund, andere Milch zu nehmen. Da würde ich noch eher Wasser nehmen. Aber ich achte schon darauf, dass es frische Milch vom Bauern ist und nicht aus dem Supermarkt.

 

Was halten Sie von Sahne auf dem Kakao?

Aaaahh — schwere deutsche Unsitte! Wenn ich mir im Café eine heiße Schokolade bestelle, sage ich direkt: "Bitte keine Sahne."

Warum denn nicht?

Das braucht kein Mensch.

Ich wäre ungern der Kellner, der Ihre Bestellung im Café aufnimmt.

Zum Kakao ist ja auf der Karte meist keine weitere Info vorhanden, während ich beim Kaffee die Marken sehe. Was in der Hälfte der Fälle dazu führt, dass ich keinen Kaffee nehme. Beim Tee ist es das gleiche. Es kommt also vor, dass ich Kaffee und Tee von vorneherein ausschließe und sowieso Kakao nehmen muss. Aber dann stelle ich mich darauf ein, einen Kakao zu bekommen, der nicht der Hit ist. Wenn er aus dem Automaten kommt, ist es in der Regel Wasser mit Milchpulver und Kakaopulver.

Bekommen Sie auch mal guten Kakao serviert?

Gelegentlich.

Warum ist die Kaffee- und Teeauswahl im Café größer?

Es bestellen eben nicht so viele Leute Kakao. Es heißt ja auch Café und nicht Cacao.

Gibt es eigentlich Kakaomaschinen wie es Kaffeemaschinen gibt?

 

Was manchmal als Kakaomaschine angeboten wird, ist nichts anderes als ein Warmhaltebehälter mit einem Rührwerk. Einen Topf Milch erhitzen und Kakao einrühren kann man auch selbst. Natürlich gibt es die Kakaomaschinen, die mit Wasser und Milchpulver arbeiten. Aber davon würde ich abraten.

Kakao kann man nicht so brühen wie Kaffee, oder?

Kann man schon, aber es schmeckt anders. Probieren Sie es aus. Einfach mal Kakao statt Kaffee in den Filter. Es ist deutlicher laffer, was daran liegt, dass im Kaffee viel mehr wasserlösliche Stoffe sind als im Kakao.

Hätten Sie noch einen Angebertipp bei der Kakaozubereitung?

Wenn Sie den Kakao machen wollen wie in Italien, geben Sie Stärke dazu. Dann steht der Löffel in der Tasse.

Kaffee ist ja auch deshalb beliebter, weil Koffein drin ist. Hat Kakao eine Wirkung?

Auch in Kakao ist Koffein. Eine Tasse gefilterter Kaffee hat 50 bis 175 Milligramm Koffein. Eine Tasse Kakao bis 25 Milligramm. Außerdem ist Theobromin drin. Das wirkt wie Koffein, nur ohne die Nebenwirkungen von Koffein.

Meinen Sie, eine Tasse Kakao pro Tag ist schon gesundheitsschädigend?

Dann wäre ich bereits tot. Ich esse pro Tag 100 Gramm Schokolade und mehr. Meistens ist nicht der Kakao das Problem, sondern der Zucker.

Wenn Sie sich entscheiden müssten — Tee, Kaffee oder Kakao?

Wenn es um den Geschmack geht, dann heiße Schokolade. Aber das kann ich nicht immer trinken, weil es eine relativ kräftige Angelegenheit ist. Morgens um sechs bekomme ich das noch nicht runter.

Kakao ist das erste, was ich morgens mache.

Was Sie benutzen, ist ja auch Instant-Pulver und kein Kakao.

Das ist auch interessant: https://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/superfood/kakao

Außerdem gibt es Kakaopulver, das mit Koffein versetzt ist, wer es unbedingt braucht.

Mai 20, 2021 bearbeitet von Kalter Kakao

[Schmidtskatze 1537]

vor 9 Minuten, Kalter Kakao schrieb:

Fangt doch einfach mit Kakao an, ihr Hirnies.

Genau Kalorienbombe 😂

[mk4 1708]

vor 2 Stunden, Janoos schrieb:

wir brauchen 1 chat

der thread hier bringt mein beitrag-like-verhältnis ins wanken

finde man sollte eher mal überlegen, ob man die Corona-Thread Likes irgendwie kenntlich macht. Auf einmal kommt in einem halben Jahr, wenn Corona over is und du auch endlich geimpft bist, anhand Selbiger noch jemand auf die Idee, du würdest was von Frauen oder gar Verführung verstehen 😉

[Awakened 2926]

vor 15 Minuten, capitalcat schrieb:

Also ich habe meinen Kaffeekonsum jetzt auch drastisch (also von 4-7 Tassen am Tag auf Null) reduziert, weils jetzt im Coronajahr durch Home Office und die damit verbundene bessere Kaffeequalität einfach Ausmaße angenommen hat. 
Tatsächlich nicht mal wegen dem Kaffee, aber weil ich da noch nen kleinen Löffel Honig reintue und das jetzt aus Diätgründen einfach kompett unnötige Kalorien sind. Und ich neugierig war obs nen Unterschied macht.

Und die Effekte sind...so wie ich es erwartet hab....keine. Ich konnte vorher noch um 16 Uhr locker meinen Kaffee trinken und bin um 22 Uhr fabelhaft eingeschlafen, hatte also mit Kaffee schon keine spürbaren negativen Auswirkungen. 
Und jetzt bin ich genau so ohne Koffeein fit, wenn ich um 7 aufstehe. 

Hat mir eigentlich nur bestätigt, dass ich das Zeug nicht aus dem Bedarf nach Koffein, sondern wegen dem Geschmack trink.
Aber kann natürlich für Leute, die eh suchtanfälliger sind (bin so ziemlich das Gegenteil) anders sein.

Krass. 4-7 Tassen. Ich würde nie wieder schlafen. 
Ich trinke seit 2 Jahren maximal ne Tasse am Tag und da muss ich darauf achten, dass ich das vor 12 Uhr schaffe. 
Ist echt schade, weil ich den Geschmack mag. Gleiches Dilemma bei Cola oder Mate.

Letztens hab ich mal nen Löffel Pulver zu viel genommen. Das daraus folgende Herzrasen hat mich ziemlich erschreckt, so dass ich dann auch erstmal nen Entzug gemacht hab. 
Die Kopfschmerzen am Morgen zeigten mir auch, dass das nötig war.
 

[capitalcat 8036]

vor 15 Minuten, noraja schrieb:

Du bist aber jetzt nicht auf Cola oder Tee umgestiegen? 

Überwiegend Wasser oder Früchtetee/ Grüner Tee (wobei da dann natürlich auch Koffein drin ist - ist mir bewusst).
Zum Thema Süßgetränke bin ich meiner Mutter gottes dankbar, dass sie mir das Zeug in meiner Kindheit verboten hat. Kann man mich jagen mit. 

Aber ich bin wie gesagt nicht so anfällig für Suchtverhalten.
Ich kaufe nicht mal Süßigkeiten oder Knabberzeugs auf regelmäßiger Basis. So alle 3-4 Monate mal, wenn ich mir was süßes gönnen will oder nen schlechten Tag hatte.

vor 15 Minuten, noraja schrieb:

Ich komme inzwischen auch mit viel weniger Schlaf aus (4-5 Stunden). 

Ich weiß jetzt nicht ob ich durchgehend auf 5 Stunden gehen könnte, aber über kurze Zeiträume geht das schon. Bin aber auch einfach nen totaler Morgenmensch. 
Durchschnittlich sinds tendenziell bei mir 6.

Zum Tee/ Koffein kann man vielleicht noch ergänzen, dass ich kulturellbedingt seit jüngster Kindheit mehrere Tassen Schwarztee am Tag getrunken hab.
Baut sich schon alleine deshalb sicherlich ne Toleranz auf.

vor 3 Minuten, Awakened schrieb:

Krass. 4-7 Tassen. Ich würde nie wieder schlafen. 
Ich trinke seit 2 Jahren maximal ne Tasse am Tag und da muss ich darauf achten, dass ich das vor 12 Uhr schaffe. 
Ist echt schade, weil ich den Geschmack mag. Gleiches Dilemma bei Cola oder Mate.

Letztens hab ich mal nen Löffel Pulver zu viel genommen. Das daraus folgende Herzrasen hat mich ziemlich erschreckt, so dass ich dann auch erstmal nen Entzug gemacht hab. 
Die Kopfschmerzen am Morgen zeigten mir auch, dass das nötig war.
 

Oha! Ja, wenn ich sowas höre, kann ich mir das immer so unglaublich schwer vorstellen 😄.

Mai 20, 2021 bearbeitet von capitalcat

[Elisa_Day 2138]

vor 3 Stunden, Easy Peasy schrieb:

meine Hunde

Hast aktuell welche?

[Doc Dingo 13742]

vor einer Stunde, Schmidtskatze schrieb:

Bei mir gut 14 Tage bis, aber ich merk es morgens immernoch manchmal. Koffein ist echt ein Teufelzeug, mein Hirn wartet auf den Kick, aber es kommt nix.... Ich brauche definitiv länger aktuell um ausm Knick zu kommen.... 

Schon mal mit Schwarztee versucht?

[Schmidtskatze 1537]

vor 1 Minute, Doc Dingo schrieb:

Schon mal mit Schwarztee versucht?

Urgs, Schwarztee find ich ganz widerlich 😂 Haste direkt nen Pelz im maul.... 

[capitalcat 8036]

vor 1 Minute, Schmidtskatze schrieb:

Urgs, Schwarztee find ich ganz widerlich 😂 Haste direkt nen Pelz im maul.... 

Hast dann einfach noch nie richtig gut aufgesetzten getrunken. 
Schwarztee ist love, Schwarztee ist life.

[Schmidtskatze 1537]

Gerade eben, capitalcat schrieb:

Hast dann einfach noch nie richtig gut aufgesetzten getrunken. 
Schwarztee ist love, Schwarztee ist life.

Ich bin halt Kaffeetrinker, Tee gibt's hier nur ausm Beutel.... Ich mach da keine Wissenschaft draus