Ja kann man! Eiweiß wird über die Nieren verstoffwechselt, nimmst du über einen längeren Zeitraum stark erhöhte Dosierungen Eiweiß zu dir, kann es die Nieren schädigen. Wenn du momentan schlank bist und aktiv Muskelmasse aufbauen möchtest, musst du essen, essen, essen...am beste viele Zwischenmahzeiten. Art der Ernährung am besten eiweißreich und fettarm...also z.b. zum Frühstück Magerquark mit Milch, Hoing und Cornflakes...und zum Mittag Reiß mit Geflügelfleisch...Nüsse sind sehr Eiweißhaltig aber auch sehr fettig. Ansonsten halte ich nicht viel davon, Kohlenhydrate und andere Sachen komplett zu verbannen, aber Zuckerhaltige Lebensmittel und vor allem Süße Getränke runterschrauben. Zusatzernährung ist für den Anfang im Muskelaufbau echt nicht notwendig. Training mit je 2 Tagen Ruhepausen dazwischen wäre optimal. (Stichwort Superkompensation) Die ersten 12 Wochen wird sich das Muskelwachstum in Grenzen halten. In der Zeit gewöhnt sich der Muskel größtenteils neural an die neuen Belastungen. Fang am besten an mit 3 Sätzen á 12 Wiederholungen. Schaffst du mehr als 12, sofort Gewicht erhöhen und auch mal zwischendurch sprunghaft steigern. Für den richtigen Pump solltest du mit der Zeit auf 6-8 Wiederholungen runtergehen (das heißt, die Gewichte sind so schwer, dass du nicht mehr als 6-8 Wiederholungen bei 3-4 Sätzen schaffst!)