ghost
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Hallo, Distelöl ist zum Erhitzen nur sehr eingeschränkt zu empfehlen, da es einen sehr niedrigen Rauchpunkt hat (ab dem Rauchpunkt beginnt die Acrolein-Freisetzung, was man aus Gesundheitsgründen eher vermeiden sollte). Ich nehme meist Olivenöl, für Fleisch auch gerne Butterschmalz. ghost