Schmidtskatze

Es kommt auf die Frostdauer an, nach 6 Monaten ist da Schluss mit lustig. Ich habe nicht behauptet das die Hefe unbrauchbar is sofort nachm einfrieren. Das klappt sogar mit milchkefir, auch ein Pilz übrigens. Aber eben nicht Dauerhaft und nicht stabil genug. Da nehm ich als Alternative lieber Trockenhefe, die hat stabile Triebkraft und man kann sie einfach lagern.

Werd dir erstmal klar darüber was du willst, bevor du da andere mit reinziehst. Das ist ja nicht mehr auszuhalten dieses hin und her.

Hefe kann man einfrieren aber hinterher hat sie nicht mehr die gleiche Triebkraft wie vorher. Vielleicht hast du ja besondere Hefe, was glaubst du warum es sowas noch nicht Industriell gibt? Gefrorene Hefe, wäre doch einfacher zu lagern als frische!? Du verdrehst hier wieder einiges, es ging um Mein Rezept für Tomatensauce und das wird gekocht. Ich hab nie behauptet das du dir nicht deine kalte pampe ohne Geschmack auf dein Brot schmieren darfst, das ist Geschmackssache. Genau wie die Tatsache das manche eben nicht auf 3 kg trockenen pizza Rand stehen! Auf den Rest werde ich gar nicht erst eingehen, du weisst es ja eh besser. Aus deinen youtube Videos

Is der so teuer? Hab gar nicht geschaut, der teuerste auf meiner Liste kam 800 Euro.... Damit fängt man doch keine Golddigger.

Ich auch nicht, hab noch nie welchen gemacht. Deshalb hättet ihr da ne faire Chance gegen mich 😂

Du kannst auch mitmachen, Pudding kriegst du ja wohl noch hin

Amica EHCX oder so hieß der, ich hab erst mit einem Miele Ofen geliebäugelt und dann hatte ich noch einen von Klarstein auf der Liste. Aber der von Amica war der Günstigste vom Preis /leistung Verhältnis Ich glaub du könntest mir eher Konkurrenz machen als Noraja. Auch mit schnöde Pudding. Mit süßkram hab ich ja so meine Probleme 😂

Da stimme ich dir zu hab das ja letztes Jahr erst machen müssen und bin fast verzweifelt. Ausschlaggebend war für mich tatsächlich der großflächengrill, damit auch größere braten wie Reh Schulter und WS Keule gleichmäßig gegrillt werden. Und die Pizzafunktion is halt mega, ausserdem liebe ich meine turboaufheizfunktion, das geht ratz fatz in 2 min hat er 200°C.... Das einzige was meiner nicht hat ist die Gären Funktion. Aber da ich selten Backe geht das klar. Licht anlassen und ne Wärmflasche reinlegen hat bisher auch immer geklappt. Was wollen wir zuerst kochen in der challenge?

Welcher Backofen wird es denn nun? Und hat er eine Pizzafunktion?

Warum muss mir jemand Konkurrenz machen? Wusste nicht dass es hier um einen Wettbewerb geht. Und wenn ja wäre Noraja definitiv denkbar schlecht geeignet. Unser Theoretiker brauch doch seine Rezepte und Anleitungen und so, aber für mich hat das viel mehr mit Kreativität und Gefühl zu tun. Deshalb bin ich auch eine so miese Bäcker in, es fällt mir schwer mit strikt an Rezepte zu halten.

Vermutlich, wenn das für dich der korrekte Weg ist. Ich würde mich danach nie wieder guten Gewissens dort blicken lassen können.... Aber hey da soll nochmal jemand sagen ich wäre Empathielos 😂

Dann haste Pech in Meinen Augen ! Ganz einfach! Wenn du nicht mal die Eier hast zu Fragen ob es nicht ne Möglichkeit gibt die Lärmbelästigung ab 22Uhr zu minimieren... Haste es nicht anders verdient!

Zeig mal Eier und sprich mit den Betreiber, das wäre der fairste Weg. Gib ihm wenigstens die Chance es zu ändern, bevor du zum Ordnungsamt rennst. Normalerweise haben die ne Konzession bis 24 Uhr für Aussengastro auch in Mischgebieten (Wohn und Gewerbe)

Ist das merkwürdig das ich diesen Sound genial finde?

Nee das is mir zuviel Chichi, eher so... https://instagram.com/feedbistro?utm_medium=copy_link

Sellerieschnitzel sind echt geil mit gegrilltem Lauch geschmolzenen Tomaten und einem lauwarmen Kartoffelsalat.... Vegan is nicht perse schlecht. Aber ich hasse Missionierung durch diese ganzen pseudotierschützer

Die Kinder essen ja Mittag in der Schule, morgen gibt's da nämlich Currywurst mit Pommes, da reicht dann ne Kleinigkeit am Abend. Reste oder Brotteller und da Oma da is wird sie wohl auch was essen wollen.... Und das mit dem lieferservice wäre wohl möglich, je nachdem wo ich den Laden Eröffne. Du hast als investor natürlich ein Mitspracherecht beim Standort

https://ibb.co/V3WwMLv Wie gesagt heute gab's Köfte Kebab mit Chimichurri und joghurt sosse.... Morgen gibt's nur Reste, die Kids essen in der Schule und ich bin bei ner Freundin. @Hexer Rinder Rouladen sind immer gut! Hab letztes Mal Reh Rouladen gemacht mit Pflaumen in der Füllung....Sehr empfehlenswert!

Das klang schon genervt! Musst du zugeben! Ich will keine Geschichte schreiben und schon gar nicht mit dem da @noraja

Isso einfach lecker Köfte!

Das ist nur eine Vegane Variante, er macht auch ganz normale Pasta mit Ei . Warum soll es nicht auch geile Vegane Rezepte geben.

Hör auf zu Jammern, ich mach doch gar keine Pizza. Ich mach heute Kebab mit Köfte und Chimichurri ❤️

Ich hab dir in dem einen Beitrag ein ziemlich gutes verlinkt gehabt. Ansonsten lohnt es sich auch mal in der Nähe zu schauen, ob man da evtl ne Mühle hat.... Das von Caputo ist halt das bekannteste, nicht aber unbedingt das beste. Ich hab aktuell das Pasta Mehl von De Cecco https://ibb.co/87gr8hG das wurde mir empfohlen, das Pizzamehl (00) von denen hatte ich auch schon, das mochte ich sehr gern. Leider führt unser E-Center das nicht mehr....

Heute erst das Thema gehabt, das die Mieten in meinem Dorf seit 8 Jahren explodieren. Das kann man nicht mit nur mit guter Anbindung nach Hannover oder die Lage an der A2 rechtfertigen. Mein neuer Vermieter hat nach der Renovierung der Wohnung nebenan gleich mal 30% draufgeschlagen. Die steht seit 4 Monaten leer. 4 wohnungen sind es insgesamt gewesen in 3 davon wohnen jetzt seine Arbeiter oder Vitamin B.... Und die Infrastruktur is hier echt mehr als bescheiden, weiss nicht womit das gerechtfertigt wird. Sollen bloß alle in Berlin bleiben!

Bester Typ! Freu mich schon auf das Pasta Buch wenn es Ende des Monats endlich veröffentlicht wird ❤️🥳